嫩豆腐切当作小块备用;青菜洗净后沥水,切当作段。
鲜喷鼻菇剪去蒂,洗净后切当作薄片备用。
锅内倒入少许油,放入葱花炒喷鼻,放入喷鼻菇片煸炒2分钟,放入豆腐和适量水大火烧开。
放入青菜段煮2分钟,倒入盐、味精调味即可。
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