全麦小熊吐司的做法
今天带来的是全麦小熊吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高筋面粉 150g
- 全麦粉 100g
- 鲜奶 175g
- 杂粮麦片 50g
- 栗子 6个
- 盐 2g
- 糖 40g
- 酵母 6g
- 黄油 30g
方式/步骤
- 1
将所有材料以先液体后粉的挨次投入面包机，启动“和面”程序
- 2
和面完当作后，启动“发酵”至三倍大摆布
- 3
排气，别离分当作16个小圆球，先如图放5个球
- 4
四边再如图放四个球
- 5
四角再放四个球
- 6
中心放两个球作为熊头和身体，最后一个球分当作7个小球，作为熊的耳朵，鼻子和四肢，启动发酵程序
- 7
发酵至3倍大摆布（因为焦急哄娃睡觉，我的熊鼻子放的太轻导致发酵后失落下来）
- 8
发酵完当作后，启动“烘烤”35分钟即可出炉～即使您的熊没有想象中那么完美，但创意在于随时随刻无限阐扬…拿来巧克力融化，一路玩转小熊！
- 9
融化的巧克力，画上小熊的面部特征……是不是刹时变可爱了呢
- 10
再稍加润色～萌萌嗒！
- 11
侧面看，像不像一只懒懒的小熊躺在软棉的床上呢^_^
END
- 发表于 2021-09-13 20:04
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