香甜香蕉面包吐司的做法
今天带来的是香甜香蕉面包吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高粉 300g
- 牛奶 85ml
- 喷鼻蕉 1条
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25g
- 白砂糖 35g
- 酵母粉 3.5g
- 蜂蜜 少许
- 杏仁片 现实需要
方式/步骤
- 1
将所有材料夹杂（除黄油外），喷鼻蕉切片插手。
- 2
揉至扩展阶段，约20分钟，插手黄油，继续揉。
- 3
揉至完全（撕开一块拉开可以至很薄），掏出整当作圆形。
- 4
放回盆里进行发酵，盖上保鲜膜。常温约60分钟。
- 5
发酵至2倍大。
- 6
掏出排气，平均分当作三份，揉圆，盖回保鲜膜败坏15分钟。
- 7
取一块扞开，当作长条形，由下标的目的上卷起，捏紧收口。
- 8
三份都依次卷好，放入模具中。
- 9
盖上保鲜膜进行第二次发酵。
- 10
发酵至8-9当作满，刷上一层蛋液或者蜂蜜水，概况铺上杏仁片。
- 11
预热烤箱180度，中层上下火烤30-35分钟。（10分钟后要注重不雅察，吐司上色后要盖上锡纸，防止烤糊）
- 12
出炉，倒出晾凉。
- 13
晾凉后切片即可食用，吐司很是喷鼻甜哦。
END
- 发表于 2021-09-13 20:05
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