三色蔓越莓吐司的做法

三色蔓越莓吐司（无黄油）的做法

食材

1
除了红曲粉、抹茶粉和蔓越莓以外，其他材料按照牛奶、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、盐、高筋面粉、酵母依次放入面包桶内，此中更细砂糖和盐别离放对角的角落里；
2
启动面包机第10个，和面功能，默认10分钟，揉当作较为平均的面团；
3
将揉好的面团平均分当作3份；
4
三份面团，第一份撕碎插手红曲粉，第二份撕碎插手抹茶粉，别离用面包机揉平均，第三份原色面团手工揉出膜，这个过程中可以恰当加一点高筋面粉，包管与其他两个面团湿度差不多；
5
面包机揉的两个面团15分钟搞定出膜，手揉的面团20分钟摆布；
6
将切当作小颗粒的蔓越莓平均分当作3份，别离揉进面团里面，揉匀；
7
将面包桶的搅拌刀掏出，将三个面团用油纸离隔放入面包机，进行根本发酵30分钟摆布；
8
三个面团别离掏出面团排气；
9
卷当作长条，盖上保鲜膜，败坏20分钟；
10
别离用擀面杖擀当作长方形；
11
卷当作平均的长卷；
12
三条面团顶部捏紧，起头编麻花；
13
底部也捏紧，麻花编好；
14
把麻花头从头至尾先塞进面包桶，让麻花在面包桶内呈拱形；
15
面包机自界说功能设定发酵1.5小时，中度上色，烘烤30分钟，便利快捷。
16
当作品图
END