豆腐切当作小块,放入滚水焯1分钟,捞出沥水。
白萝卜洗净后削皮,切当作薄片,放入滚水焯一下去辣味。
锅内放入白萝卜片、豆腐块和适量水大火烧开,煮3分钟摆布。
放入盐、味精调味,搅匀后撒入葱花,出锅即可。
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