除黄油外全数放入面包桶起头揉面。(面包桶里先放牛奶尔后放奶粉、鸡蛋、白砂糖、高劲面粉,然后在面包桶的一角放盐,对面角放酵母,启动面包机8发面程序起头揉面。)
揉当作面团后面包机遏制揉面后,把切碎的黄油分两次放进面包机继续揉面,继续再揉两个程序后面包机遏制后就可以发面了。
大约1小时后面团发到2倍多大的时辰就可以拿出来整形了。
手上抹点油把发好的面团排气后平均分当作三份,案板上也抹点油把每一份都拿擀面杖擀当作椭圆片双方折回来再从底部卷起放入模具中,放入烤箱上下火50度1个小时起头第二次发面。
1个小时后打开模具看面团发到9分满的时辰就可以放进预热好的烤箱上下火中层170度烤30分钟,时候到了拿出烤好的面包放到网上放凉装袋就可以随时享受甘旨的牛奶吐司面包了。趁热吃更甘旨外脆内软的出格好吃。
烤好的牛奶面包吐司。
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