笔管蛸买回来洗清洁,沥水备用。
豆腐切当作小块,放入滚水焯一分钟,捞出备用。
锅内倒入少许油,放入葱花炒喷鼻,放入豆腐块和适量水大火烧开。
放入洗净的笔管蛸炖10分钟,放入白菜叶点缀,放盐、味精调味,搅匀即可。
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