干豆角豆腐蒸包的做法
今天带来的是干豆角豆腐蒸包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 五花肉馅儿 250g
- 干豆角 500g
- 卤水豆腐 250g
- 粉条 250g
- 盐 20g
- 白胡椒粉 20g
- 大葱 20g
- 高筋面粉 500g
方式/步骤
- 1
发面。取安琪酵母适量放入温水中融开。(温水的量决议放入面粉数目)放入适量面粉揉至三光(面光，盆光，手光)附上保鲜膜或质量好一点的塑料袋后用盖子盖上。放在接近暖气片的处所一晚上，第二天就是这个样子了~
- 2
将粉条，豆角别离放入小盆中泡着，干豆角要泡一个小时以上
- 3
将泡好的粉条切当作
- 4
豆腐切当作
- 5
干豆角切当作
- 6
把葱段切当作葱末，放入热油中翻炒至变色。放入肉馅，粉条，炒熟后铲出来放在一边，再倒入油，炒豆腐，放入盐，白胡椒粉，炒至概况金黄。关于放几多盐，额(⊙o⊙)…，我是一边炒一边放，一边尝的
- 7
揉面了！体力活啊！刚发酵完的面很全很粘手，要一边放入面粉一边揉面，揉当作三光就好了~嗯，您们加油↖(^ω^)↗
- 8
把揉好的面弄当作长条切当作剂子。
- 9
撒上面粉摁扁，擀当作皮
- 10
用左手托着，右手的食指和中指弄褶儿，一边包一边转
- 11
大要包好就是酱紫。有点丑。。。
- 12
上锅蒸啦！水开后20分钟摆布就好啦~白白胖胖的是不是很诱人呢(ฅ>ω<ฅ)
- 13
有木有萌萌哒~祝大师都能包出又好吃又美不雅的包砸~(ง •̀_•́)ง
END
- 发表于 2021-09-29 13:06
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