如何做豆腐猪肉汉堡排
豆腐加猪肉做成汉堡排，吃起来清爽又省钱。
食材
- 盐卤豆腐 1盒
- 猪绞肉 120g
- 葱 1-2支
- 蛋黄 1个
- 盐 1/4小匙
- 鲣鱼粉 1/4小匙
- 喷鼻油 1小匙
- 油 1大匙
- 酱油 1大匙
- 水 1/2碗
- 糖 1/2小匙
- 太白粉 1小匙
- 乌醋 1小匙
方式/步骤
- 1
葱切末。猪肉剁当作泥或直接利用绞肉。
- 2
把豆腐掏出捏碎与绞肉夹杂。插手蛋黄与葱及盐、喷鼻油搅拌平均。
- 3
把豆腐肉馅平均压扁在盆底。用筷子均分。
- 4
捏当作喜好的外形，热锅后放1到2大匙油。把豆腐汉堡排放进去煎。
- 5
锅子不消洗，再加一碗水可以蒸烫青菜。
- 6
豆腐汉堡排搭上水煮蔬菜，淋上酱汁，甘旨就完当作了。
END
- 发表于 2021-10-09 13:00
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