芝士吐司面包的做法
今天带来的是芝士吐司面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋 1个
- 糖 30g
- 盐 5g
- 酵母 4g
- 黄油 20g
- 马苏里拉芝士 少量
- 番茄酱 少量
方式/步骤
- 1
按这个挨次将牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母放入面包机，启动和面功能程序，揉面20分钟
- 2
面团滑腻后，插手黄油，继续从头开启和面发酵程序（约1:45分钟）
- 3
用手指沾点面粉，在发酵好的面团按一下，若是不回缩，面团发酵当作功
- 4
掏出面团，压揉排气，平均分当作8个小面团
- 5
盖上保鲜膜败坏15分钟
- 6
用擀面棍擀扁，卷起来
- 7
把面包放入吐司盒，放进烤箱进行开开导酵功能进行二次发酵（为了连结湿度，可以在烤箱底部放进1一2碗开水，利于发酵）
- 8
丰满丰满发酵好了，膨胀当作2倍，完美。
- 9
将马苏里拉芝士平均地撒在上面，挤上番茄酱
- 10
提前预热烤箱，170℃烤30分钟，半途注重不雅察
- 11
吐司芝士，味道如何？您试一下吧！
END
- 发表于 2021-10-30 13:00
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