黄瓜胡萝卜拌干豆腐的做法
凉拌菜是夏季餐桌首选，简单快手倍儿开胃，无油烟简单一拌就上桌
食材
- 豆腐 300克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 蚝油 1勺
方式/步调
- 1
将干豆腐切丝放进滚水中焯烫一分钟摆布，捞出过凉水沥水备用。
- 2
黄瓜、胡萝卜切丝，切蒜末和喷鼻菜段备用。
- 3
在小碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面和红干椒。
- 4
锅中倒入适量食用油烧热，淋到调料上激发出喷鼻味。
- 5
接着调入生抽、蚝油、醋、喷鼻油和糖，夹杂搅拌平均当作调味汁。
- 6
筹办一个大一些的容器，放入干豆腐、黄瓜和胡萝卜。
- 7
再倒入调味汁撒上喷鼻菜段，戴一次性手套抓拌平均即可。
END
- 发表于 2021-10-30 13:01
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