如何做豆腐
我家做豆腐，一般都是要么番茄炖豆腐、要么卤豆腐、要么就是微波炉加热一下淋酱油吃，前段时间偶然做的时候加了点罗勒碎（其实是打扫过期的罗勒碎看到了就倒了点进去）没想到简直好吃到爆棚！恰巧今天做豆腐拍照了，刷到了这个标题就发下经验吧，图片不美观仅供参考。
食材
- 海说神聊豆腐 500g
- 生抽 10ml
- 姜黄粉 5g
- 罗勒碎 1g
- 水 300ml
方式/步骤
- 1
海说神聊豆腐冲刷挤去水份后，切当作本身所想要大小的块，不需要等大但急于吃就切当作小块轻易入味儿；
- 2
切好的海说神聊豆腐块儿扔入锅中，小心别摔碎了就欠好吃了哦~
- 3
插手适量的水，为了看出来水的量就特意零丁拍了一张（其实是为了不洗手不弄脏手机嘿嘿），水量不要多只要稍微没过豆腐块儿就好否则就当作煮豆腐汤就难吃了；
- 4
加上无防腐剂无糖无味精的酱油（也就是生抽）适量（按照您的豆腐几多还有您的口胃来决议哦~）；
- 5
加上超好吃的姜黄粉（本家儿如果提色提味用，固然味道提不上来几多可是光彩很好哦），姜黄粉不是姜一点都不辣，并且它是小我防伤风的独家秘方；
- 6
加上本菜肴必备的罗勒碎，必然要加！
- 7
加上步调三的水，看这个量就哦了，没曩昔即可；
- 8
盖上锅盖，点烧饭键25分钟就可以了；
- 9
好了豆腐，因为晚上太黑没法子装盘了，拍个照咔嚓，开吃喽！
END
注重事项
- 豆腐务必选择海说神聊豆腐，南豆腐质地太软，不适合建造此道菜肴，如有红糖可添加，因为方才吃完没有买所以本经验未插手红糖。
- 罗勒碎必需有！必需选择好的罗勒碎，差的没味道做不出来这个口感，罗勒碎加豆腐里yyds！
- 重申，调料和水仅供参考，豆腐和调料、水按本身所需加，口重就多加调料，水没过豆腐就好，太多水就酿成了煮豆腐了。
- 本豆腐菜肴小我利用的是解放双手的高压锅建造，您也可以利用炒锅或者其它锅子，时候越久豆腐越入味（25分钟或长或短无所谓，自己就是熟的豆腐），俗话说千炖豆腐万炖鱼就是这个事理。
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- 发表于 2021-10-30 13:01
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