爸爸的酿豆腐的做法
爸爸的酿豆腐（烤箱版）的做法
食材
- 前腿肉 10克（小我口胃酌情增减）
- 水豆腐 1勺
- 韭菜 10克（小我口胃酌情增减）
- 喷鼻葱，喷鼻菜 10克（小我口胃酌情增减）
- 油，盐 少许
- 酱油，蚝油 1勺
- 淀粉 10克
方式/步调
- 1
把前腿肉去皮，细切粗剁，韭菜摘洗清洁，切碎，插手适量的盐，油，酱油，生粉抓匀备用
- 2
烤盘铺上锡纸，刷油，然后把水豆腐片当作0.5厘米摆布的厚度，铺放在烤盘上，然后放上适量的肉馅，再盖上一片豆腐片，当作为一件酿豆腐
- 3
全数豆腐做好后，预热烤箱，酱油蚝油调匀，概况的豆腐片刷上一层，帮忙上色入味。
- 4
放入烤箱，210度，中层，热风轮回，烤10分钟后掏出刷油，继续烤15到20分钟。注重不雅察当作品，概况上色即可。
- 5
把方才剩的肉馅翻炒一下，插手少许水煮开，取淀粉加水调匀，倒入锅里煮开，插手喷鼻葱喷鼻菜碎，调味当作为芡汁l，没有剩肉馅就直接调芡汁即可
- 6
浇上芡汁即可品尝甘旨了
END
- 发表于 2021-10-30 13:02
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