怎样做出家常菜系列之香辣蛤蜊豆腐羹 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之香辣蛤蜊豆腐羹

香辣蛤蜊豆腐羹，香辣鲜美，喝一碗让人食欲大开。

食材

蛤蜊肉 100g
豆腐 1块
红辣椒 2个
杭椒 4根
玉米淀粉 10g
喷鼻辣汁 40g

方式/步调

1
豆腐切1公分的小块。
2
杭椒切小圈，红辣椒去籽切小块。
3
取适量蛤蜊肉放碗里天然解冻，融化的冰水留着备用。
4
炒锅中倒2碗水，倒喷鼻辣汁同煮；豆腐入汤中，中大火煮开2分钟。将蛤蜊肉及汁水倒入锅中。沸腾后撒入青红辣椒。
5
淀粉水从头调匀，迟缓淋入锅中，用勺子轻轻鞭策，冒小泡即出锅。甘旨就完当作了。
END

发表于 2021-10-30 13:02
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