萝卜炖豆腐的家常做法
烧油煎豆腐块，煎好之后放入花椒水和老汤，煮开之后放入萝卜丝，煮开两分钟进行调味出锅即可。
食材
- 萝卜 250g
- 花椒水 20g
- 胡椒粉水 15g
- 味精 3g
- 豆腐 200f
- 盐 4g
- 喷鼻菜 10g
- 喷鼻葱 10g
方式/步调
- 1
油热煎豆腐
锅中烧油放入切块的豆腐，用勺子将豆腐推开摊平，将豆腐的一面煎到金黄的时辰，倒出多余的油。
- 2
放入花椒水老汤煮开
放入筹办好的葱姜，快速翻炒一下，放入少许的花椒水，再倒入筹办好的老汤。
- 3
放入萝卜丝撇去浮沫
锅中汤煮沸之后，插手切好沥干水分的萝卜丝，用勺子翻动几下，煮两分钟摆布，去失落锅里的浮沫。
- 4
调味放喷鼻菜段出锅
起头调味，插手味精、食用盐、放入胡椒粉水，再倒入喷鼻菜段、喷鼻葱末，翻动一下即可出锅。
END
- 发表于 2021-11-01 13:03
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