煎豆腐的做法
今天带来的是煎豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 五花肉 30g
- 葱姜蒜 10克
- 豆腐 500g
- 李锦记薄盐生抽 1勺
- 盐 3-4g
方式/步调
- 1
把豆腐切当作扁方块，锅里放油，煎至两面金黄
- 2
煎豆腐的时辰，把其他配料切好备用
- 3
把煎好的豆腐倒出来备用，锅里剩下了一点油，用来煸炒五花肉，同时放入生姜，翻炒
- 4
五花肉煸炒到呈透明色今后，把豆腐倒进锅里翻炒。油煎过的豆腐不轻易碎，安心的翻动吧
- 5
倒入生抽，盐，蒜末和葱，同时插手一些水，大要10-20ml摆布吧，放了酱油今后，豆腐轻易粘锅。还有食盐，相信大师都有吃没有汤的豆腐的时辰，盐粒粘在上面的履历吧，所以，判断加水吧
- 6
汤收的差不多了今后，就可以盛出来了，很通俗的菜，味道不错，豆腐不轻易散，很Q，豆腥味也不大，看光盘水平就知道，家里人仍是比力喜好的。
END
- 发表于 2021-11-17 13:01
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