南瓜吐司的做法

今天带来的是南瓜吐司,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
南瓜去皮切片上蒸锅，蒸烂……蒸完后是200g哦……
2
取面包桶，先放入牛奶，面包机三个角平均放糖，别的一角放盐。再倒入面粉，放入南瓜，再放入酵母粉（南瓜必然要放凉才可以操作哦。不然会烫死酵母粉）
3
启动快递和面三十分钟，再放入黄油，继续揉15分钟。揉至面团滑腻。再选择面包机发酵键盘，发酵至2.5倍大。
4
掏出发酵好的面团，放在案板上稍微排排气，再分当作如图中的三块大面团和6块小面团。用擀面杖擀当作“大舌头”外形，再卷起。再取两个模具。一个是吐司模具，吐司盒内三块面团的重量别离是170g，残剩的面团找家里适合的模具摆上即可。
5
再放入烤箱进行第二次发酵。发酵至8分满。然后直接调上下管160度，基层35分钟即可！（烤的过程中面包概况若是变黄，立即盖上锡纸！这样就不会烤焦哦）
6
烤好后，模具倒扣5分钟即可切片。
7
小模具直接掏出，稍凉手撕开。
END