豆腐莲藕小汉堡的做法
今天带来的是豆腐莲藕小汉堡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 海说神聊豆腐 半块
- 鸡蛋清 1个
- 葱花 20克
- 肉沫 100克
- 莲藕 1/2节
- 圆生菜 少许
- 芝士片 3片
- 番茄酱 10克
- 五喷鼻粉 2克
- 生抽 10克
- 盐 少许
- 喷鼻油 1勺
- 料酒 1勺
- 小餐包 6个
- 沙拉酱 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步调
- 1
海说神聊豆腐用手按压出多余水分后，捣当作豆腐泥；莲藕擦当作碎末；喷鼻葱切末备用
- 2
猪肉馅插手生抽、料酒、五喷鼻粉、盐、鸡蛋清拌匀，顺时针搅拌上劲
- 3
豆腐泥、喷鼻葱末、莲藕碎插手肉馅中，拌匀，最后倒入喷鼻油。
- 4
筹办六个小餐包
- 5
用一张锡纸盖在餐包上折出一样的长宽
- 6
锡纸翻面，抹层油，铺上豆腐肉馅，调整当作长宽一样的肉饼
- 7
烤箱180度预热3分钟，豆腐肉饼放入烤箱，180度烤20分钟
- 8
烤肉饼的同时，洗好生菜叶，把餐包如图切当作两截
- 9
面包底片抹一层沙拉酱
- 10
铺上洗净的生菜叶
- 11
铺上烤好的肉饼
- 12
铺上芝士片
- 13
抹上番茄酱（按照小我口胃添加）
- 14
盖上餐包面
- 15
放入烤箱再烤5～8分钟即可，因为肉饼已烤熟，不烤也可以
- 16
烤好后，按餐包的朋分线切好
- 17
搭配牛奶，享用甘旨早餐！
- 18
全家都喜好！
END
- 发表于 2021-11-20 13:01
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