香煎孜然豆腐的做法
花2块钱买1块豆腐，裹上面粉煎一煎，好吃到停不下来
食材
- 豆腐 500克
- 鸡蛋 3个
- 辣椒面 1勺
- 孜然粉 1勺
方式/步骤
- 1
豆腐选用海说神聊豆腐，然后再来做料汁，碗中插手剁好的蒜末辣椒面和白芝麻。
- 2
锅中添加一大勺食用油，然后将油烧至八九当作热，淋入到碗中。
- 3
再插手生抽糖盐，孜然粉，醋搅拌平均，做当作料汁备用。
- 4
将豆腐清洗一下，切当作正方形的厚片。
- 5
将每一块豆腐裹上一层淀粉，薄薄的一层即可。
- 6
鸡蛋打入碗中，搅拌当作平均的蛋液，将豆腐块放入鸡蛋中，裹上蛋液。
- 7
全数做好之后放入平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄。
- 8
倒入提前做好的酱汁，慢慢晃悠锅具，让豆腐充实的沾满酱汁即可。
END
- 发表于 2021-12-01 13:01
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