香菇冬笋豆腐汤的做法
今天带来的是香菇冬笋豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 嫩豆腐 一块
- 鲜喷鼻菇 六个
- 冬笋 一个
- 芹菜 10克（小我口胃酌情增减）
- 胡萝卜 10克（小我口胃酌情增减）
- 小葱 10克（小我口胃酌情增减）
- 生姜 10克
- 生粉 少许
- 盐 两勺
方式/步调
- 1
本家儿料喷鼻菇和冬笋切当作细条状备用
- 2
本家儿料嫩豆腐切当作小块备用
- 3
辅料：生姜切丝，芹菜小葱切细备用。胡萝卜切丝，也可以不放胡萝卜，可是放上能更好得润色哦
- 4
因为家里没有猪肉啦，所以用了培根肉，没想到口感比猪肉更好哦！所以建议用培根替代猪肉，切当作如图的小长条即可。
- 5
生粉加水搅拌平均备用
- 6
铁锅加热，倒入适量色拉油（我用的猪油），依次下入姜丝、培根、喷鼻菇、冬笋，大火翻炒2、3分钟，倒入适量水，两勺盐，等水煮沸。PS：因为我小我出格偏心砂锅，所以加了水之后换到烧锅里煮了。 水开之后插手豆腐及芹菜，大火煮沸，然后芡入生粉再煮一分钟，撒点小葱即可出锅。
- 7
只需要一点点盐，不添加任何此外调味料，也很是鲜美！正我感觉砂锅煮得超等无敌好喝！和闺女儿两人喝失落了一整锅哦！大师可以尝尝。
END
- 发表于 2021-12-01 13:01
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