豆腐切当作小块,放入锅中,开水焯一下水备用。
锅中热油,把肉末加进去翻炒至变色。
插手葱姜蒜、生抽、老抽翻炒至上色。
插手小半碗开水,插手豆腐煮几分钟。
然后插手1勺蚝油,半勺盐,翻炒平均,最后淋入少量的水淀粉收汁即可。
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