香辣豆腐干怎么做
自己做豆腐干真不比外面买的差，还可以调出自己喜欢的味道
食材
- 五喷鼻豆腐干 500g
- 白糖 1勺
- 白芝麻 3勺
- 花椒 适量
- 大蒜 4瓣
- 八角 1个
- 喷鼻叶 2片
- 桂皮 半块
- 半块 适量
- 辣椒粉 5勺
- 生抽 4勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
- 陈醋 1勺
- 孜然 适量
- 盐 适量
方式/步调
- 1
卤水豆干500g切当作片
- 2
油锅加热到放入筷子冒密密麻麻的泡泡就可以炸豆腐干了
- 3
中火慢慢炸，炸到豆腐片是有浮泛泡了就好了，喜好吃喷鼻的可以把豆腐干切薄一点可以炸到比力脆
- 4
筹办喷鼻料，八角，剪小块的桂皮，剪碎的喷鼻叶，花椒，（喜好孜然味可以放一小撮）
- 5
4瓣大蒜切当作片，芝麻，喷鼻料放里面炒喷鼻
- 6
炸喷鼻喷鼻料后放入豆腐，插手辣椒粉，（也可所以细辣椒面）
- 7
插手这些配料，翻炒好。出锅前放一勺五喷鼻粉搅拌平均
- 8
炒好后放保鲜盒里，要入味一天，每次吃几多拿出来些，放冰箱里保留半个月都没问题。不外一般一两天就吃完了味道是真好吃。
END
注重事项
- 这里的喷鼻料可以放些孜然，之前吃的都放了孜然这会不想放了味道也是超等好吃。
- 发表于 2021-12-16 13:25
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