将豆腐切当作小块备用,大蒜去皮之后剁当作蒜末,喷鼻菜清洗清洁,切碎备用。
将辣椒粉放入碗中,插手酱油,蚝油淀粉和糖,然后加一点点水,搅拌平均。
锅中倒油,然后将切好的豆腐放入锅中起头煎制。
一面煎至金黄之后翻到另一面,直到两面煎至定型盛出来备用。
锅上再加一点点食用油,烧热之后将蒜末放入锅中炒喷鼻。
再将调好的料汁放入锅中,将煎好的豆腐再倒进去。
简单翻炒一下,使豆腐接收酱汁,然后撒上葱花就可以关火出锅了。
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