奶香玉米吐司的做法
今天带来的是奶香玉米吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高筋面粉 270克
- 黄油 20克
- 细砂糖 50克
- 盐 2克
- 酵母 5克
- 水 140克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 20克
- 奶酪角 一块
方式/步骤
- 1
将除了黄油之外的其他材料全数搅拌在一路 搓揉到起筋后 插手黄油 继续搓揉当作滑腻的面团 我喜好放在电饭锅里面发酵 有隔离空气也比力清洁
- 2
把发酵好的面团继续搓揉 赶走多余的空气可以让口感加倍紧实 插手玉米碎跟花生 继续搓揉平均 把面团擀当作跟模具一样的长度 然后由上往下卷 记得必然要卷紧哦
- 2
- 3
在模具底部刷上一层薄油 放入卷好的面团 把封口偏向朝下放进模具 在面包概况刷上一层薄油 散上多余的玉米碎跟花生 再涂上一层蛋液（蛋黄）
- 4
烤箱预热5分钟 上下火150度烤35分钟 若是您想吃焦一点的面皮就可以加火到165度
- 5
吃到空心才想起来要拍下照片 哈哈
END
- 发表于 2021-12-19 13:01
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