全数材料筹办好
酸奶是用面包机做的,所以直接在面包桶中了,再依次将盐、白糖、蛋液、面粉入桶中,酵母撒在面粉概况
将面包桶安装在东菱面包机中,我选择的是“通俗面包”,从揉面到面包当作品出来按时2小时,现实用时2小时45分钟,因为我半途干涉干与了一下;若是是头天晚上预定第二天一早,按面包机的预定程序来操作,把黄油换当作植物油如玉米油大豆油,结果同样很好
一个揉面程序后,面团有些筋度了,将软化的黄油入桶中,继续完当作剩下的揉面程序
扯一块面,比力滑腻,并且能扯出较透明的薄膜来,捅一个洞,边缘滑腻,揉面就竣事了,像我的这个面状况,还需要再揉5分钟摆布更合适,可是我懒,所以就先这样吧
将面团掏出,用手团一团,从头放进面包桶中发酵,半途我将发酵暂停,时候耽误了45分钟,看面团是本来的2倍时,我恢复了程序,起头烘烤;烤好的面包很丰满,立即即出,倒在晾架上,天然晾凉后装袋保留
颜值不低
也很柔嫩
排列队
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