怎样做出家常菜系列之葱烧牡蛎豆腐 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之葱烧牡蛎豆腐

爱吃牡蛎的不要把牡蛎煮的太小缩水，口感更好。

食材

牡蛎 1小盒
豆腐 1盒
葱 2根
姜 4片
大蒜 4瓣
辣椒 2条
酱油膏 1茶匙
酱油 1大匙+1小匙
糖少许

方式/步调

1
牡蛎洗净，加点米酒去腥抓腌备用。
2
大蒜、姜剁当作末、葱切当作葱花、辣椒切小段。
3
起油锅放入姜末、蒜末、辣椒爆喷鼻，喷鼻气出来后，将调味料倒入，煮滚。酱汁滚后，放入切当作小丁的豆腐，烧个5分钟让其入味。
4
插手牡蛎，盖上锅盖，中大火烧个2分钟。
5
撒葱花，甘旨就完当作了。
END

发表于 2022-01-11 13:00
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