鲫鱼豆腐汤的做法
今天带来的是鲫鱼豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鲫鱼 1条
- 豆腐 1块
- 姜 3片
- 葱 3段
- 盐 少许
- 胡椒粉 少量
- 鸡精 少量
- 喷鼻菜 三棵
- 料酒 一小勺
- 喷鼻菇 6个
方式/步骤
- 1
筹办材料:杀鱼且清洗清洁！一块豆腐，几颗葱，几片生姜，一小把喷鼻菜，几个喷鼻菇！
- 2
用料酒和盐把鱼身子简单涂抹，腌渍15分钟摆布！
- 3
豆腐切小块，开水烫几分钟！
- 4
喷鼻菇切花刀！
- 5
坐锅，用生姜切面把锅底擦一下，然后倒油，再放一点盐！
- 6
把腌渍好的鱼用厨房纸擦清洁，轻轻放入锅里煎，不要翻动！
- 7
比及一面煎好换另一面煎！
- 8
两面都煎当作金黄色，加一小勺料酒。放入生姜片和葱，倒入适量水，开大火煮！
- 9
煮15分钟摆布放入豆腐和喷鼻菇，继续煮10分钟摆布，改小火煮一会！
- 10
大要十分钟后，放盐，少量鸡精，插手喷鼻菜，调入少量胡椒粉就可以了！
- 11
味道出格鲜美！
END
- 发表于 2022-01-17 13:00
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