鲈鱼豆腐粉丝汤的做法

今天带来的是鲈鱼豆腐粉丝汤,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

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当作品，很是清淡的一道菜。
2
鲈鱼去失落内脏，冲刷清洁，沥干水分，用少许盐，料酒，胡椒粉腌制一个小时入味，锅烧热，倒入玉米油，中火将鲈鱼煎至两面偏黄备用，豆腐需选用中豆腐，洗清洁入锅中煎至两面偏黄备用，粉丝提前用开水泡开备用，生姜切片备用，大葱堵截备用。
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我用的水是烧饭的淘米水，颜色偏白。（以前做鱼汤，需要倒入牛奶，这样不需要倒入牛奶了，味道也不错）水烧开倒入鲈鱼，生姜，中火炖20分钟，倒入中豆腐，在炖5分钟，继续倒入粉丝，小火炖2分钟，因为粉丝是事先煮熟的。
4
撒上大葱，中火三分钟即可，调入少许盐，生抽少许，少许胡椒粉（去除鱼的腥味），撒上少许枸杞，点缀即可。
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当作品。这道汤菜，很是有营养，味道鲜，并且很是的清淡。程序很是的简单，大师脱手操作起来吧！
END