如何做砂锅白菜豆腐
家常炖菜，炖上一大锅，有菜有肉，变着花样的吃一冬，全家老小都喜欢。
食材
- 白菜 3片
- 豆腐 1块
- 带皮五花肉 1条
- 大葱 1段
- 植物油 少许
- 酱喷鼻汁 40克
方式/步骤
- 1
白菜用手掰大块，若是有筋步把筋撕失落；白菜的块稍微大一些。
- 2
豆腐放在手掌上，用刀切块。
- 3
带皮五花肉切薄片；肉必然要有些肥的。
- 4
砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出喷鼻味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。
- 5
待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒。
- 6
待白菜变软后，将豆腐入锅中；按照口胃淋入适量黄上煌酱喷鼻汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。
- 7
倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟；打开盖子可按照口胃撒少许盐，可以撒少许喷鼻葱末或者青蒜末。
END
- 发表于 2022-01-29 13:00
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