如何制作猪肉卷心菜冻豆腐汤

如何制作猪肉卷心菜冻豆腐汤？很多人不知道如何操作，现在就给大家详细讲解一下。

食材

1
将豆腐放入密封容器或用塑料包裹的托盘上，冷冻至少 3 小时至 6 个月。完全冷冻后，豆腐会酿成深黄色/棕色，并变得略带半透明。
2
轻轻挤压手掌之间的豆腐，以尽可能多地挤出水分，而不会损坏豆腐。豆腐切当作10等大小的块。
3
在烤箱中，用中高温加热油，直到轻细冒烟。插手生姜，炒至边缘呈浅棕色，大约 30 秒。插手大蒜，煮至微褐，约 15 秒。插手猪肉片，煮，搅拌，直到最后一丝粉红色消逝，大约 30 秒。
4
插手切好的纳帕卷心菜茎，煮，搅拌，直到它们起头变软，大约 30 秒。拌入酱油，煮至大部门干燥，大约 30 秒。插手撕碎的卷心菜叶，然后插手鸡汤和水。
5
将豆腐连同盐和鸡汤一路插手锅中。从头煮沸，盖上盖子，用文火炖至纳帕卷心菜茎变软，大约 5 分钟。
6
需要时加盐调味。插手浸泡过的米粉，用文火煮至米粉变软并煮透，大约2分钟。
END