杂菜豆腐烂肉卤怎么做
今天做的这份杂菜豆腐烂肉卤，味道非常好，非常的好吃，并且做法也非常的简单
食材
- 卤汤 适量
- 五花肉 100g
- 豆腐 1块
- 白菜 适量
- 喷鼻菜 1根
- 黄花菜 一小把
- 木耳 一小把
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
方式/步调
- 1
提前把脆皮豆腐熟五花扔到卤汤锅里冒一下，关火焖俩小时捞起来晾晾同一好队形等会儿用
- 2
按照本身想要卤量往锅里倒水，加小半碗卤汤大火烧开
- 3
撒上提前泡透收拾清洁的木耳黄花菜随手把火调小点儿
- 4
倒上开首筹办好的卤豆腐块熟肉片随手舀口汤试试小心烫
- 5
看环境补些生抽盐或者卤汤进去调整下味道，完事儿撕上把新颖菜好比蘑菇嫩白菜什么的
- 6
稍微煮一煮估摸着菜熟了加小半碗水淀粉进去把汁收浓点儿，家里有蛋就再甩个蛋
- 7
温柔推匀了撒上把葱花或者小喷鼻菜，关火盖到提前煮好的面便条上随便瞅两眼就可以吃啦，担忧味寡可以焌个花椒油啥的
END
- 发表于 2022-02-16 13:00
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