怎样做出家常菜系列之虾汤烩豆腐粉丝
用虾汤搭配家中的粉丝和豆腐一起煮粉丝超入味，口感非常好吃。
食材
- 虾壳虾头 1盒
- 粉丝 2把
- 豆腐 1盒
- 葱段 3支
- 姜片 3片
- 洋葱 1/5颗
- 辣豆瓣酱 1大匙
- 酱油 2小匙
- 糖 1小匙
- 盐 1小匙
- 喷鼻油 1小匙
方式/步调
- 1
筹办食材。
- 2
起锅，先炒喷鼻姜片，然后放入虾壳炒喷鼻，炒到红通通虾子味道都出来，加进2杯水 中火煮滚 ,可以用锅铲按压一下虾头让虾膏出来。大约熬15-20分钟，把虾壳和姜片捞出。下洋葱丝和葱白。
- 3
煮虾汤时别的用平底锅把豆腐煎喷鼻。
- 4
将煎好的豆腐下虾汤内煮，加进酱料煮到入味后，先把豆腐捞出来放盘上。虾汤内把豆腐捞光后，再下2把的冬粉煮到软和入味。
- 5
收汁后再下葱花。粉丝起锅后摆在豆腐中心，甘旨就完当作了。
END
- 发表于 2022-02-16 13:00
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