香煎客家酿豆腐的做法
今天带来的是香煎客家酿豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 豆腐 1块
- 肉沫 10克（小我口胃酌情增减）
- 姜沫 10克
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 少许
- 芋头 10克（小我口胃酌情增减）
- 青蒜 10克（小我口胃酌情增减）
- 红辣椒 20克（小我口胃酌情增减）
- 耗油 1勺
- 糖 10克
方式/步骤
- 1
1.首先将肉酱拌好，放入胡椒粉，少许盐，少许味精，姜沫，芋头磨当作泥，夹杂在一路 。豆腐切当作三角形，然后中心划开，将肉酿入豆腐中。
- 2
2.青蒜，蒜头，姜丝，红辣椒切段备好。肉片儿可用可不消，我比力喜好吃豆腐和肉在一路的味道，所以我加了肉片儿。
- 3
3.用平底锅将。酿好的豆腐放入锅中煎至三面金黄。
- 4
4.另起一个锅热油，先下姜丝和大蒜，将肉片炒的金黄，盛出一些炒好的肉片备用。并将煎好的豆腐酿放入锅中，倒入热水闷煮。遵照小我口胃别离放入蚝油，老抽，盐，糖。待锅内的水收汁差不多了今后，放入炒好的肉片儿和青蒜段和红辣椒，翻炒收汁儿！！！出锅！！！！
- 5
5.太棒了，味道超等好吃。！！！！
END
- 发表于 2022-02-24 19:44
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