平菇炖豆腐的做法
今天带来的是平菇炖豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 平菇 100克
- 豆腐 150克
- 葱白 一小段
- 姜 一小块
- 料酒 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 白糖 半小勺
- 盐 一小勺
- 味精 半小勺
方式/步调
- 1
原料如图.豆腐买回来放水里浸泡,做前冲刷一遍,切薄片.平菇洗净撕当作小片,挤干水分.葱白一段,切小段,姜一小块切片备用.
- 2
炒锅烧热,倒油,入葱白段姜片爆喷鼻.
- 3
放入平菇,大火快炒一分钟,吸干油.
- 4
接着放入豆腐,炒匀.
- 5
加料酒一汤匙,生抽一汤匙,白糖半小勺,继续炒半分钟后,加热水,齐平.
- 6
加料酒一汤匙,生抽一汤匙,白糖半小勺,继续炒半分钟后,加热水,齐平,转中火继续炖.
- 7
十分钟摆布,加一小勺盐,半小勺味精收汤.
- 8
看汤汁收得差不多便可装盘上桌啦.豆腐吸入了平菇的鲜喷鼻味,出格地丰满,有木有?原汁原味,吃惯了鱼肉,换点清爽的小菜,也不错喔.
- 9
看汤汁收得差不多便可装盘上桌啦.豆腐吸入了平菇的鲜喷鼻味,出格地丰满,有木有?原汁原味很甘旨.在此倡导茹素菜喔!多吃蔬菜生果,有益健康,让我们的体液连结碱性状况才不轻易生病啊!
END
- 发表于 2022-05-01 13:05
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