白菜火腿豆腐煲
白菜火腿豆腐煲看起来就有食欲，豆腐、黑木耳、火腿、白菜的组合，煮出比肉还香，豆腐裹满了酱汁，白菜软烂好吃。
食材
- 白菜 半棵
- 火腿肠 1根
- 豆腐 1块
- 黑木耳 1小把
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 水淀粉 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 10g
方式/步骤
- 1
豆腐切片入锅煎至两面金黄。黑木耳泡发，火腿肠切片，白菜切块，葱姜切末。
- 2
锅里油热放葱姜末炒喷鼻，放白菜、黑木耳、火腿片，翻炒一会，放生抽、老抽、蚝油，翻炒平均。
- 3
随后放入豆腐、盐、鸡精炒匀，倒入1碗热水，盖上锅盖炖5分钟。开盖淋入水淀粉，大火收汁撒葱花。
END
- 发表于 2022-05-19 13:02
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