豆腐莲藕鱼肉锅的做法
今天带来的是豆腐莲藕鱼肉锅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 猪肉 带皮那种
- 鱼肉 刺少那种
- 莲藕 一节
- 卷心菜 一个
- 豆腐 炸过那种
- 海带 一堆
- 花生 一捧
- 葱 两根
- 洋葱 一个
- 桂皮 一块
- 八角 三个
- 喷鼻叶 四片
- 料酒 两份
- 醋 两份
- 酱油 一份半
- 白糖 一份
- 红糖 小半份
- 喷鼻油 小半份
方式/步骤
- 1
找一密封性比力好的大锅/煲，先铺上一层提前收拾清洁的卷心菜/大白菜
- 2
再随便扔上些葱白段洋葱块什么的
- 3
按照小我爱好往里扔藕块/片扔海带，时候许可可以把海带收拾得标致点儿，好比卷当作海带卷?
- 4
摆上些提前炸好的鱼块豆腐片(前几天收拾冰箱翻到根过年那会儿囤下的整鱼...因为懒所以敢)
- 5
再扔上几块带皮猪肉猪蹄子什么的，提前焯过水那种
- 6
撒上捧提前收拾清洁泡胖点儿的花生米，再盖上层卷心菜/大白菜
- 7
淋上提前调好的汁，用量比例可以参考下食材栏，锅不敷前程请自发补水
- 8
大火煮开转小火，慢慢咕嘟到菜肉花生全软烂，大要两三个小时的样子，关火直接吃或者搁锅里焖一晚上再吃
- 9
走了哟，明天见~
END
- 发表于 2022-07-20 13:03
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