豆腐切小块
番茄切小块
金针菇去根部洗净备用
葱切葱花,蒜切末
淀粉水稀释好
锅内油热,放入蒜末爆喷鼻,放入番茄翻炒至出汁(不出汁的话,用铲子多压压番茄)
插手适量清水
大火烧开,放入豆腐,再次烧开
放入金针菇,再次烧开时淋入水淀粉
插手盐调味
出锅撒上葱花即可
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