尖椒干豆腐怎么做 - VvvTt互动问答平台

尖椒干豆腐怎么做

这是一道简单的家常菜，冬季新鲜蔬菜比较少，偶尔来上一道尖椒干豆腐调剂一下口味。

食材

猪瘦肉 50g
干豆腐 300g
尖椒 1个
水淀粉适量
大蒜 3瓣
姜末适量
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 4g
鸡精 2g

方式/步调

1
干豆腐焯水
2
焯好后泡在冷水里
3
筹办肉丝、尖椒丝
4
筹办蒜末
5
起锅烧油煸炒肉丝
6
依次插手姜、料酒、生抽
7
插手水或高汤煮开
8
下干豆腐炖2分钟汤宽一点
9
下尖椒丝继续炖3-5分钟
10
调人盐、鸡精淋入水淀粉，出锅时撒上蒜末
11
最后出锅装盘，味道很是的好
END

发表于 2022-07-30 13:03
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