自制臭豆腐的做法
今天带来的是自制臭豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 卤水豆腐 200克
- 王致和臭豆腐 3块
- 腐乳 10克（小我口胃酌情增减）
- 麻酱 一勺
- 蚝油 1勺
- 大蒜 4瓣
- 喷鼻菜 10克（小我口胃酌情增减）
- 小葱 10克（小我口胃酌情增减）
- 白糖 少许
方式/步调
- 1
豆腐买回来之后控一下水分，在切当作薄片继续摊开控水。
- 2
锅里多放些油，等油温热了之后放入豆腐，必然不要一次都放入锅里，要分次放入，边放边用筷子推开豆腐，避免粘锅和豆鼓粘连，炸制当作两面金黄色即可。
- 3
筹办喷鼻菜和小葱，切碎备用。
- 4
容器内先放入蒜末，用热油浇在蒜末上把蒜末爆喷鼻，然后再插手所有的调料，同时放些适量的臭豆腐汁水，搅拌平均即可。
- 5
这是我调完的酱料，还可以放些白芝麻点缀下，爱吃辣的最后可以加些辣椒面用热油浇一下。
- 6
这是做完的产物，超等好吃
END
- 发表于 2022-08-01 13:09
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