锅贴豆腐怎么做
食材： 豆腐数块，辣椒2个，葱少许 调料： 精盐，调和油，老抽，调味鲜，鸡精， 过程： 1、先将豆腐切块装碗中，加入精盐腌制1小时。 2、辣椒切丁，葱切段。 3、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐， 4、慢煎，两面煎黄。 5、调入老抽炒匀， 6、再倒进辣椒丁翻炒均匀。 7、加入清水煮开收汁， 8、最后加入香葱，调味鲜，鸡精即成。
食材
- 白豆腐 500g
- 辣椒 2个
- 鸡精 2g
- 老抽 1勺
- 精盐 3g
- 和谐油 适量
- 调味鲜 1勺
方法/步骤
- 1
筹办豆腐
- 2
先将豆腐切块装碗中，插手精盐腌渍1小时
- 3
辣椒切丁，葱切段
- 4
锅里烧油关小火下入腌好的豆腐
- 5
慢煎，两面煎黄
- 6
调入老抽炒匀
- 7
再倒进辣椒丁翻炒匀称
- 8
翻炒匀称
- 9
插手净水煮开收汁
- 10
最后插手喷鼻葱，调味鲜，鸡精
- 11
出锅即当作。
END
- 发表于 2022-08-27 09:24
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