香卤豆腐干怎么做
用它做卤豆干，入味还特别的香，用料简单，可以给孩子当零食！
食材
- 豆腐干 500克
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 1勺
- 喷鼻料 1包
要领/步调
- 1
豆腐干洗净，取一块豆腐干，双方各摆放一根竹签，先切竖刀，不要堵截。
- 2
切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二处，斜切约3刀。
- 3
切完后，把豆腐干拉开是本来的两倍长。
- 4
锅中放入多一点的油，油烧至五六当作热后转小火，放入豆干。
- 5
炸至两面金黄捞出，沥干多余的油分。
- 6
锅中放入豆干，放入喷鼻料和少许的冰糖。
- 7
加适量盐、生抽和少许老抽上色。
- 8
放入适量的净水烧开，烧开后转小火卤约20分钟，关火即可享用
END
- 发表于 2022-08-29 23:53
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