洗好的白菜切当作块,黑木耳切片备用。
热锅冷油,下入姜末炒出喷鼻味,放入白菜炒出水份。
插手木耳翻炒断生。
炒软后倒入适量的热水煮开。
放入油豆腐,接着插手素蚝油,适量的盐和蘑菇粉,改中小火烧至收汁。
快收完汁时,淋少许水淀粉勾薄芡,淋少许喷鼻油,即可装盘。
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