木耳黄瓜烧豆腐
食堂的大师傅喜欢把豆腐木耳油菜烧在一起 ，吃着挺好吃，回来我也做一个，没有油菜，换了黄瓜，觉得比食堂的好吃多了
食材
- 豆腐 1块
- 木耳 适量
- 黄瓜 1根
- 葱 适量
- 姜 1片
- 蒜 一瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 植物油 适量
- 糖 适量
要领/步调
- 1
洗净，用手撕当作小块木耳提前泡发
- 2
洗净，用手撕当作小块
- 3
葱姜蒜切碎
- 4
豆腐切小块
- 5
黄瓜切菱形片
- 6
两勺淀粉加适量净水，调匀
- 7
锅中插手适量植物油，插手一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
- 8
放入葱姜蒜翻炒
- 9
放入木耳翻炒
- 10
插手半碗净水
- 11
插手豆腐，大火烧开，插手少许糖
- 12
烧两三分钟，放入黄瓜片
- 13
插手水淀粉，汤汁黏稠，翻炒匀称即可
- 14
出锅，色喷鼻味俱全
END
- 发表于 2022-09-12 11:28
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