芹菜油豆腐的做法
今天带来的是芹菜油豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 芹菜 100g
- 油豆腐 130g
- 小米辣 4个
- 蒜头 4瓣
- 食用油 4勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 净水 1碗
- 食盐 少许
- 白糖 少许
要领/步调
- 1
新颖芹菜去叶洗净，并切段备用。
- 2
油豆腐对半切开备用。
- 3
小米辣切碎，蒜头切末，备用。
- 4
起锅。以家用小汤勺为例，倒入4勺油烧热。
- 5
倒入切好的蒜蓉和小米辣，并炒拌匀称。
- 6
倒入1勺生抽，1勺蚝油，炒拌一下。
- 7
插手1大碗净水，等候煮沸。
- 8
煮沸后插手少许盐和白糖。
- 9
放入油豆腐，转小火煮3分钟。
- 10
插手切好的芹菜，翻炒几下。
- 11
关火，出锅～
END
- 发表于 2022-09-18 21:58
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