白菜豆腐煲的做法
今天带来的是白菜豆腐煲,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 老豆腐 1块
- 五花肉 50g
- 白菜 三片
- 葱花 一把
- 盐 半勺
- 生抽 两勺
- 蚝油适量 一勺
- 蒜泥 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 鸡蛋 1个
要领/步调
- 1
筹办食材，豆腐切块，打入一个鸡蛋，让豆腐沾满蛋液，白菜用手撕当作片，垫在砂锅田地备用。五花肉切片，葱，蒜切细备用
- 2
锅烧热放油，把沾了蛋液的豆腐下锅煎至两面金黄
- 3
豆腐装盘备用
- 4
五花肉下锅煎出油，
- 5
油留在锅里，五花肉夹出来垫白菜上
- 6
煎好的豆腐也放入砂锅
- 7
葱蒜下锅爆喷鼻后插手适量的水（看您砂锅多大，一般加半砂锅的水的量），插手半勺盐，两勺生抽，一到两勺蚝油，详细咸度看小我私家口胃和您食材的量，汤汁煮沸
- 8
把煮好的汤汁浇入砂锅，盖上盖大火煮开后改小火焖两三分钟，让白菜接收汤汁，就完当作啦
END
- 发表于 2022-09-18 21:58
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