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鸭血豆腐汤

豆腐营养价值高，富含钙质、蛋白质和异黄酮素，有降低胆固醇、强化骨质的功效。鸭血富含铁，可以避免产后出现缺铁性贫血。

食材

豆腐 1块
鸭血 1块
姜 1片
大蒜 3瓣
淀粉少许
葱几根
生抽一勺
豆豉剁椒一勺
大蒜苗 3根

要领/步调

1
热锅热油，下葱姜蒜豆豉剁椒爆喷鼻。
2
豆腐鸭血下锅微微翻炒，加一碗开水，一勺生抽，大火两分钟。
3
淀粉一勺加水搅拌匀称，倒入锅中，煮开。
4
大蒜苗下锅，关火。
5
翻炒匀称出锅即可。
END

发表于 2022-12-17 21:38
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