裙带菜花蛤豆腐汤的做法
今天带来的是裙带菜花蛤豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 裙带菜 一小把
- 豆腐 100克
- 金针菇 80克
- 花蛤 200克
- 葱花 少许
- 生抽、盐、花椒油、胡椒粉 少许
要领/步调
- 1
筹办好需要的食材。
- 2
干货状况的裙带菜，只需要抓少许就能泡发出来不少，以是注重用量。 泡发后净水一遍，沥干水分备用。海说神聊豆腐切当作小块，金针菇去梗洗净，花蛤用小刷子刷失壳上的泥沙，再切少许葱花。
- 3
汤锅内放入适量净水，煮沸后放入葱花。
- 4
接着放入裙带菜，来一勺生抽和少许盐调味，连结中火煮2分钟。
- 5
接着放入豆腐块，继续煮2分钟。
- 6
时间到了放入花蛤和金针菇。
- 7
金针菇和花蛤都易熟，一分半的时间摆布即可，最后倒入少许胡椒粉，淋入一小勺花椒油，拌匀即可。
- 8
插手花椒油，比放入喷鼻油，更能让汤汁鲜美，去油腻增鲜的效果出格好，各人可以尝尝看~~~
- 9
再来一张。
END
- 发表于 2023-01-22 20:35
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