千页豆腐炒菜花怎么做好吃？
千页豆腐炒菜花怎么做好吃？我这里用了豆瓣酱，炒出来看这好看，也有点四川菜的感觉。
工具/材料
菜花，千页豆腐，豆瓣酱，年夜葱，姜
操作方式
- 01
筹办好各类食材，菜花，千页豆腐，豆瓣酱，年夜葱，姜。还有其他调味品。
- 02
千叶豆腐先沿对角线切下然后切片，切出来的是三角形。菜花掰开洗好备用。
- 03
年夜葱切段，姜切片备用。
- 04
取一个汤锅，插手开水，倒入切好的千页豆腐，下水焯一下，然后捞出控水备用。
- 05
另起一个炒锅，插手色拉油。等油温7当作热的时辰倒入控水的千页豆腐，炸到千页豆腐变年夜后捞出。
- 06
锅中留少许油，插手切好的年夜葱和姜片炒喷鼻后，在插手一勺豆瓣酱小火炒出红油。
- 07
这里放入洗好的菜花，翻炒断生后，倒入炸好的千页豆腐继续拌匀，稍微加点盐和糖调味就好。
- 08
稍微翻炒后就可以出锅装盘了。
- End
出格提醒
因为插手了豆瓣酱，盐必然要少加！若是嫌麻烦，千页豆腐也可以不炸。
- 发表于 2018-01-29 00:00
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- 分类：健康生活
