黄豆、榨汁机、滤勺、筷子、清水。
选择品质好、颗粒丰满的黄豆,把黄豆用清水浸泡4-5小时。
然后把泡好的黄豆用榨汁机榨当作豆乳汁,接着用滤勺把豆乳汁内多余的豆渣过滤失落,豆乳装碗备用。
再把豆乳倒入锅中煮开,时代要把概况的泡沫捞出,然后豆乳概况会呈现一层皮,用筷子轻轻夹出放入盘中。
豆腐皮夹完后,还要进行晒制,要直至完全干燥即可装袋随时食用(晒干更利于保留)。
注重黄豆要泡发,计较好时候!
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