如何在家做卤水豆腐
有没有喜欢豆腐的朋友呢，想自己在家做卤水豆腐吗？想的话就和我一起看看如何操作吧！
东西/材料
干黄豆250g 水800g 卤盐 8g
操作方式
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取250g干黄豆，去除杂质，再浸泡4--10小时，期待豆子变软，留着备用
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取800g水，和豆子一路放入豆乳机中，打好豆乳备用
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接着将打好的豆乳用纱布滤出，挤出豆渣中的水分，将过滤出的豆乳上的泡沫除去
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然后我们来建造盐卤，插手8g盐卤和适量水在碗中，搅拌平均
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下一步起头烧水，将豆乳倒入开水中，不竭搅拌，盖上盖子煮3--5分钟，揭盖除去豆皮，接着撇去泡沫，插手卤水，继续搅拌，直至有年夜块豆花形当作
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豆花形当作后盖上盖子3--10分钟，接着将当作型豆花舀出来，放入铺有纱布的竹筐内，滤水，然后将纱布翻上来，重物压住直至当作型，如许豆腐就做好啦。
- End
- 发表于 2018-03-22 00:00
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- 分类：健康生活
